冷やし中華 龍亭＠仙台

仙台で食べたものをいくつか紹介します。

まずは、夏になると1度は食べたくなる冷やし中華。
これって、日本独特のものなんですよねっ。
中華っていいつつ中華系の国にはないものですから・・・。

この冷やし中華、実は仙台が発祥らしいのです。
日本の中では夏涼しい仙台というのが意外ですが、
”夏でも食べられる中華風のものを・・・”ということで作られたものだそうです。

その発祥といわれるお店に行ってみました。

ここでは、麺と具とが別皿で出されます。
具はハム・チャーシュー・蒸し鶏・玉子・きゅうり・くらげ
麺のほうにエビとレタスがのっています。
たれはしょうゆ味とゴマ味を選ぶことができます。
私はしょうゆ味にしてみましたが、しょうゆっぽさがきつくなく、
酸味も強すぎず、甘みも適度にあって、さっぱりと食べやすいお味でした。

東京などでは冷やし中華というと夏の限定メニューというところが
ほとんどですが、こちらでは一年中食べられるそうです。

まぁ、普通においしいというものでしたが、仙台発祥ということで
東京よりかな～り涼しい仙台で食べてみました（笑）。

*　お店情報　*
北京料理　龍亭
仙台市青葉区錦町 1-2-11
Tel. : [phone]

北京料理　龍亭