VIVO City のレストラン (2)

VIVO Cityでは、ファストフード系やフードコートを除く大半のレストランやカフェは
セントーサ島に面した場所にあります。
ほとんどが、その景色をしっかりと眺められるようなガラス張りになっていて、
採光よく明るい造りになっています。

今回紹介する｢Tung Lok Signatures｣も、外からの採光＆広がる景色だけでなく
真っ白なテーブルで、より明るさが強調された感じで、中華レストランっぽくない
雰囲気です。

このレストランは、シンガではクリスタルジェードと並ぶ中華のチェーン店の
タンロックグループのレストランです。
フラトンホテルの｢Jade｣やエスプラネードの｢My Humble House｣（たぶんこちらは
銀座に出店していたはず・・・）といった高級レストランから、｢老北京｣のような
カジュアル系まであるのですが、ここはその高級レストランで出されるようなお料理から
お手軽なものまで、いろんなものを出すというコンセプトなのです。

ランチで利用したこの日は、簡単に飲茶系にしたのですが・・・
　

　

もちろん1品1品を評価すると、あそこのお店の方がいいよ！というものもありますが、
全体的にはやはりおいしかったです♪

そして、この日のヒットは、飲茶の後に食べたチャーハンでした。

ハスの葉の上にシーフードチャーハンを乗せて、焼いてあります。
私、石焼ビビンバとか土鍋での炊き込みごはんとか、底にできた
ちょっとかりっとしたおこげが一番好きなんですよね。
このチャーハンも、上の焼き目の部分もですが、底の方は
ほんのりとハスの香りもして、なかなかおいしかったです。
長年シンガにいても、こんなの初めて見ましたが、おもしろい発想の
ごはんだなと思いました。

デザートももちろん食べましたぁ。定番のMango juice & sagoです。

景色といいお料理といい、満足のランチでした。
いろんな価格帯のお料理があるので、シチュエーションに応じて利用できそうな
レストランだと思います。

*　お店情報　*
Tung Lok Signatures
Vivo City #01-57
Tel. [phone]

コメント 6

お久しぶりです♪
おいしそうな写真と記事に出迎えられ
お腹をグーグー鳴らしながら読みました～。
下までいくと台湾の、これまた美味しそうな記事♪
夜食を食べないで寝るつもりでしたが
ちょっと何かつまんでから眠ることにします(^^;)
あぁ、飲茶したい～
by (2007-04-08 23:47) 

それいゆさんのＢｌｏｇは本当においしそうな食べ物で、
においまで想像しています。
シーフードチャーハン食べたい・・
by まめたろう (2007-04-09 08:14) 

＞　muchaさん
こちらこそご無沙汰していますぅm(_ _)m
夜に見るのは危険でしたかぁ？（笑）
このところはお祭りのようなイベントごともこれといってないし、書くことが食べ物しかなくって・・・(^^ゞ
日本だと桜とか季節の話題があるのに、こっちはほんとに変化がないんですぅ。
nice！ありがとうございます。

＞　まめたろうさん
nice！ありがとうございます。
東欧暮らしのまめたろうさんには、アジアの食のお話しは毒だったかしら（笑）。失礼しました～。
東欧の名物ってどんなものがあるんだろう？？？
今はちょっと忙しくてぜんぜんお伺いできていませんが、落ち着いたらゆ～っくりと拝見するので、ぜひぜひいっぱい紹介してください。
by それいゆ (2007-04-09 10:00) 

それいゆさんの記事を見てると、いつもお腹が空いてきます～♪
今の私は、カロリーが高いだけで、おいしくない物を食べて
太ってしまうので、つらいです～（笑）
このようなおいしいそうな物を食べて太るなら、いいのだけど（笑）
by らんらん (2007-04-12 04:06) 

飲茶も炒飯もマンゴープリンもとっても美味しそう＼(^o^)／
一挙に飲茶を食べに行きたくなりました。
あまり関係ないのですが、飲茶って３個入りが多くないですか？
いつもダンナと行くので、偶数だったらいいのにって思うんですけど．．．。
そうそう、お忙しい中BLOG更新だけでも大変なので、どうぞお気遣いなく♪それいゆさんの記事と南の国が大好きなので、こちらに遊びに来させてもらうだけで充分です♪♪
by めかぱんだ (2007-04-12 22:12) 

＞　らんらんさん
こんにちは～。コメントありがとうございます。
シンガにいると、けっこう味の濃い＆カロリーも高いものばっかりで、ここ最近すご～く太ってしまって、もうたいへんですぅ。
おいしいからやめられないんですけどね（笑）。
私の食べ歩きも終了です！
自分でもこういう写真見てたら、また食べたくなっちゃいます。

＞　めかぱんださん
nice！ありがとうございます。
せっかく南国からの記事を楽しみにしていただいていたのに、もうシンガから更新することもなくなってしまいました。

実は、今日のランチも飲茶でしたぁ（笑）。でも、最後の飲茶・・・（涙）。
こっちだと、1つ1つの点心の大きさにもよるのですが、3個のところもあれば、4個もしくは2個なんてところも。
ホテルの高級レストランだと、数が選べたりもします。（さすがに1個はむりだけど・・・。）
日本の中華レストランだと、こっちに比べて2人でお食事する人が多いような気がするので、偶数で出す方がよさそうですよねぇ。
日本だと”4”という数字はあんまり縁起がよくないものというのもあるし、3個というのは盛り合わせ的に見栄えがいいからなのかしら？
by それいゆ (2007-04-13 00:07)